火龙果千层蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
将鸡蛋3个打入碗中加入一份60克糖霜打散至融化
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2/6
点击查看大图 倒入牛奶拌匀,筛入低粉拌匀,黄油隔水融化后倒入上一步拌好的面糊中,搅拌均匀,静置半个小时,半个小时后看面糊有小颗粒,可以过滤一遍。
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3/6
点击查看大图 不粘平底锅加热,中小火,将面糊搅拌一下,盛一勺倒入锅中,将锅端起倾斜旋转,面糊变色鼓包即可,煎好的饼皮放一边冷却。
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4/6
点击查看大图 淡奶油加另一份糖霜,打蛋器高速打发至七八成,准备切好的水果。
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5/6
点击查看大图 将冷却好的饼皮,摊平在蛋糕纸垫上,一层奶油一层水果,依次(也可随性)
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最后一步
点击查看大图 最后轻轻压一下,注意奶油不要溢出,冷藏4个小时以上即可食用。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-12-03
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