最近流行的神仙蛋

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  1、糯米洗净，水浸泡30—40分钟

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  2、沥干水份，加入生抽，调味，可以加一点点老抽调色

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  3、香肠切碎加入糯米中，拌匀，继续吸收酱油味道，大概30分钟让味道都吸收进去，更入味些

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  4、咸鸭蛋十个，在一端敲一个洞，到处蛋白，随便倒，咸鸭蛋的蛋黄比较有质感完全不用担心会掉出来

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  5、将之前调和的糯米灌进鸭蛋中。不要罐太满，因为糯米熟了会膨胀

• 最后一步
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  6、上锅蒸30分钟即可

发布于 2015-12-03

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