麻辣香肠(自制)
33059人浏览 · 164人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
肉
1斤
、
花椒辣椒大料粉(我一小勺)姜汁白酒
适量
、
老抽2蚝油2糖2盐4
酌量
、
少量的油
、
羊肠衣
2根
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 肉切丝多几下放大料类顺时针搅匀
-
2/10
点击查看大图 羊肠衣洗净内外,放酒里杀菌,馅搅匀腌制一小时
-
3/10
点击查看大图 用小漏斗灌制,肠衣一头系紧有空气的话就用针挑一下,别用牙签空太大易破
-
4/10
点击查看大图 分节系紧,我先用牙签漏肉
-
5/10
点击查看大图 装好了
-
6/10
点击查看大图 晾干
-
7/10
点击查看大图 来个造型
-
8/10
点击查看大图 酱香肠用猪肠衣大肉块灌的
-
9/10
点击查看大图 卤味
-
最后一步
点击查看大图 特写
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-12-02
换一个做法相关分类
相关推荐