自制薯条(烤箱版)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮洗净;
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点击查看大图 切成粗一点的长条;
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点击查看大图 用清水冲洗两遍,将多余的淀粉洗掉;
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点击查看大图 放锅里加适量水和少许盐煮开,水开以后煮约三到四分钟就可以了,不要煮太烂了;
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点击查看大图 捞出沥水;
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点击查看大图 因为我一次煮的多,所以这里取一部分,放少许橄榄油;
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点击查看大图 再加点黑胡椒粉,也可以不加,随意,在盆里晃几下,油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上;
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点击查看大图 烤盘里铺上锡纸或油纸,将土豆条摆上;
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点击查看大图 烤箱中层,上下火,230度,25分钟左右,看到表面颜色发黄即可;
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点击查看大图 外焦里嫩,少油低盐,而且自家制作,安全健康;
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点击查看大图 喜欢的话就试试吧,我家小姑娘说吃了妈妈做的薯条,就不用去外面买薯条了。
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点击查看大图 配点番茄酱,小朋友更喜欢哦;
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最后一步
点击查看大图 周末闲来无事,烤上一盘做小零食也不错的。
小贴士
盐也可以后放,在烤制的时候和橄榄油一起混合拌匀。一次可以多煮点土豆条,放冰箱里冷冻着,想吃的时候,拿出来放点油和黑胡椒粉晃一晃,摆烤盘里就能烤了,不用解冻,方便省事。
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发布于 2015-12-02
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