小饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油室温软化,不用化成水状的,加入蛋黄搅拌均匀,打发至黄油有点发白!
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点击查看大图 筛入面粉和糖粉,加入淡奶油,和成面团,我觉得我的面粉多了,要不和出来金黄油油滴!然后铺上保鲜膜,擀成饼状,因为是煎的,所以我觉得越薄越好,盖上保鲜膜放入冰箱半小时!
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点击查看大图 从冰箱拿出来切块,自己吃所以切的很随便,哈哈!
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点击查看大图 我觉得厚度可以在薄一点!
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点击查看大图 上火小火煎熟即可,哈哈,小火哦,不用油,因为有黄油,小火哦,不要不耐烦,很好熟的,为了酥脆可以使劲的烘它,小火,小火!
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点击查看大图 原谅我宿舍简陋,大家注意的是一定要放凉了再放起来,否则就不会硬啦,就会软软的!
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最后一步
点击查看大图 成品!
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展开全部7个步骤
发布于 2015-12-02
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