李孃孃爱厨房之一一天麻炖鱼头汤

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  先上一个成品图哦！

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  制作天麻炖鱼头的材料：鲤鱼头（花鲢头都可以）、天麻、姜、葱、料酒、少许的盐。1、鲤鱼头洗净沥干水分，放盐、料酒、葱叶、姜未来码味去腥，码味大约要十五分钟左右，在洗净沥干水分待用。

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  热锅，倒油，油热后把沥干水分的鱼头放到油锅里轻轻的煎一下，表面有一些微黄即可。（我在这里多说一句，煎了鱼头的油不要哦）

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  在沙锅里放入足够的水，把泡发好的天麻切成小块。

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  把煎了一下的鱼头、姜片、葱一起放入沙锅里，在放少许的料酒，大火烧开后关小火炖大约一个半小时左右可以了。（吃的时候在自已的碗里放少许的盐就可以开吃了，哈哈哈哈）

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  最后在上两张美图哦！

• 最后一步
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  哈哈哈哈

小贴士

亦可用于小儿惊风，癫痫，破伤风，肢体麻木痹痛等等。

发布于 2015-12-01

换一个做法

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