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黄花鱼饺子

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

普通面粉 300克

、清水 150克、

黄花鱼肉 250克

、韭菜 50克、

生姜末 20克

、食用油 20克、食盐 3克、黄酒 3克、

花椒水适量

烹饪步骤

小贴士

花椒煮水凉凉，分几次加入鱼和肉馅里，用筷子一个方向搅打，每次等水完全吃进肉里再加水。搅到鱼肉上劲，就是看起来成团不是散开的，而且有弹性。

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发布于 2015-12-01

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