柠檬冻芝士
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1.鱼胶片放在冰水里面泡软,备用2.饼干压碎,到一点水湿润一下,拌匀,压一下,铺在塑料碗底部(木有模具,就用塑料碗代替啦(ーー゛) 备用3.柠檬皮用刀擦碎一点,倒在小碗里,挤入两勺的柠檬汁和柠檬果肉,倒入两勺的蜂蜜,腌渍备用
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奶油奶酪放在盆中,隔水加热,边加热变搅拌,直到顺滑
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往搅拌顺滑的奶油奶酪中,加入腌渍的柠檬水,泡软的鱼胶片,继续搅拌,直到鱼胶片融化
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继续加入淡奶油,搅拌,加入牛奶搅拌注意!!此时可以尝一下味道,如果觉得不甜的话,还可以加入蜂蜜,炼乳,柠檬水!!!根据自己的味道来!!!
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最后将搅拌好的奶油奶酪混合物倒入有饼干碎的塑料碗中,盖好,放入冰箱冷藏
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最后一步
凝固好了就拿出来切开吃啦~\(≧▽≦)/~我是晚上做的,第二天中午才开始吃,估计2个小时就可以凝固了,等不及的可以提前吃
小贴士
其实要不要饼干都无所谓的啦╮(╯_╰)╭ 最后用勺子挖着吃更带劲~\(≧▽≦)/~
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展开全部6个步骤
发布于 2015-12-01
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