番薯汤圆

吃货小木头

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  1.将糯米粉用温水揉匀，澄粉用开水搅匀。

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  2.揉好的糯米粉跟澄粉弄在一起揉和。

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  3.糅合之后捏一块出来煮熟，再与原面团混合在一起。

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  4.将番薯蒸熟（可以在揉面团的过程中进行），压烂，之后加入3勺炼乳（结果我觉得有点淡，可以再加1-2勺），拌匀备用。

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  在糯米团里揪一个出来……揉圆，在弄成一个小碗，加入适量的番薯陷，包好。在熟糯米粉上滚一圈。

• 最后一步
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  将汤圆煮熟。开吃。按这个加炼乳真的有点淡……我觉得……可以自己再加点，真的。

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发布于 2015-11-30

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