芋头西米红豆沙

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  清洗红豆，冷水泡，一小时以上。

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  清洗芋头，切块，备用。

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  用电饭锅的煮粥功能，加水，先煮红豆。

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  红豆煮上40分钟，可以加芋头一起住了。（我个人喜爱吃稠的芋头糖水，所以水没有加很多）

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  西米用开水泡上20分钟，然后滤干水，备用。

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  放入芋头后大概30分钟，可以开盖检查芋头的软硬 #tip：芋头要沸腾的状态才会容易煮烂

• 7/9

  觉得芋头软了的就加冰糖。

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  然后另拿一个小锅煮西米，煮至透明，然后关火滤水。

• 最后一步
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  冰糖完全融化就可以加西米一起吃了

发布于 2015-11-30

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