蒜蓉佛手瓜炒蛋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料,佛手瓜对切把芯里的核挖掉。
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点击查看大图 佛手瓜切丝,蒜切末,大葱切片,鸡蛋打散备用。
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点击查看大图 锅里放入菜油,倒入蒜末,大葱炒香。
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点击查看大图 倒入佛手瓜丝,撒上盐、胡椒,鸡精翻炒均匀。
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点击查看大图 佛手瓜丝炒出水份,变软了圈一边倒入鸡蛋,火候不要太急,也不要急着翻炒,慢慢把佛手瓜丝滑入鸡蛋里。
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6/9
点击查看大图 用筷把佛手瓜丝滑入鸡蛋一下,停止十秒左右待鸡蛋变熟,在挑一下,停几秒,手势不要太急,这样鸡蛋和佛手瓜丝容易融合在一起。
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点击查看大图 这样挑一挑,等一等,反复到鸡蛋完全熟了,就OK了。
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点击查看大图 家里正好有泡好的黑木耳,就顺手放入锅中一起再翻炒2~3分钟,起锅装盘。
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最后一步
点击查看大图 装盘后再撒上芝麻,举手之劳!是不是营养倍增呢!
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发布于 2015-11-30
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