糖醋鸡翅（无油好味）

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  鸡翅冷水入锅焯掉血水和脏东西。焯好的鸡翅捞出，水倒掉。

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  备料：调料：葱切段、姜蒜切片，我的鸡汤料包是整颗的不是粉末的（大料、大枣、桂圆、薏仁、香叶、芡实、枸杞），大家可以去超市干调区自己配或者买已配好的汤料包。调汁：料酒3、米醋2、酱油2、老抽2、白糖1、食盐适量，搅拌均匀待用。

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  清水烧开下鸡翅和调料（除酱汁），大火煮5分钟。

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  加入酱汁中小火煮20分钟，中途尽量不要掀开锅盖。

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  最后大火收汁，不断翻动鸡翅。

• 最后一步
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  最后装盘。酸甜可口，鸡翅肉香浓郁。

发布于 2015-11-30

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