西红柿鸡蛋粉丝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料,粉丝要买这种提前泡好的,西红柿切成小丁,其他配菜切好,胡萝卜先切片再用刻花器刻成花朵形状!一边切青菜的时候刚好一边煮鸡蛋。(我的窍门是把鸡蛋洗干净放入烧水壶里,打上一壶水烧,水开了鸡蛋也刚好熟,鸡蛋煮好后捞出,放凉水里泡一会儿,这样能更好剥出完整的鸡蛋。)
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点击查看大图 锅中放油,把另外一个生鸡蛋打散,倒入锅中中煎一下,煎好后盛出碗里备用。
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点击查看大图 用煎完鸡蛋的底油把西红柿丁倒下去煸炒出红油。
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点击查看大图 等西红柿炒出红油后,再把刚才煎好的鸡蛋一起倒进去翻炒。
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点击查看大图 加入开水,把刚才切好的蔬菜一起放入锅中煮两分钟。
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点击查看大图 放入粉丝,用盐,白糖,味极鲜酱油,鸡精给汤粉调味。等开锅就可以关火吃了。
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最后一步
点击查看大图 粉丝盛起来,再把刚才煮好的鸡蛋切片摆入碗中,怎么样?有没有给你这一天的工作带来精神?
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发布于 2015-11-29
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