蔓越梅戚风蛋糕(六寸)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
分离蛋白蛋黄,蛋黄中加入玉米油和水进行乳化
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2/6
分三次加入糖,打发蛋白
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3/6
蛋黄糊中筛入低筋面粉,搅拌均匀,不要过度搅拌
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4/6
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌
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5/6
拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中,翻拌
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最后一步
点击查看大图 导入模具中,振几次,振出气泡,150度,50分钟
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-11-29
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