手指饼
8558人浏览 · 54人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 将蛋清蛋黄分离,分三次在蛋清中加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松,盆倒立过来不会流下来
-
2/6
点击查看大图 蛋黄中加入细砂糖,拌匀然后加入打发好的蛋清中
-
3/6
点击查看大图 加入面粉,用橡皮铲从下向上翻,至面粉全湿,均匀即可,不要太久避免消泡
-
4/6
点击查看大图 装入裱花袋,裱花嘴尽量小一点,便于操作
-
5/6
点击查看大图 烤盘上铺过油纸,将混合的面粉挤成条状,注意这个面粉混合液挺稀的,它会慢慢摊大
-
最后一步
点击查看大图 放入烤箱,中层,上下火,190度,10分钟。刚出炉时是软的,烤好了就是酱紫的,要等它冷了才是脆的
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-11-29
换一个做法相关分类
相关推荐