香炸软骨鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.鱼清洗干净沥干水分撒上少许盐。取两个碗,一个放面粉,另一个放打散的鸡蛋液。
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最后一步
点击查看大图 2.起锅,开火待锅内水分干了以后倒入适量油,油温烧至七成热转文火,取一条鱼粘上面粉后再裹上一层鸡蛋液入油锅炸至,鱼肉很嫩不需要炸太久,断生就可以出锅了。撒上事先准备好的葱花,齐活。
小贴士
炸的时候不要频繁的翻动鱼,鱼散了可不美观了哦…
发布于 2015-11-29
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