香脆豆渣

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  把豆渣放入铁锅里，中小火进行翻炒。（这里有磨了3次豆浆的渣）炒至半干时加入少许食用油继续煸炒。（大约需要30分钟）

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  取熟花生，熟杏仁压碎备用。（花生和杏仁用微波灶转熟的）

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  炒至9层干时放入黑芝麻，加少许盐继续炒。

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  炒至完全干时（看不见冒热气了），放入花生碎，杏仁片翻炒均匀即可。

• 最后一步
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  成品图。

小贴士

炒豆渣时要有点耐心，用时比较長，要不停的翻炒，很容易糊底。配料可以根据自己家里有什么就放什么，核桃碎，瓜子仁等都可以放。

发布于 2015-11-28

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