炖海鳝鱼
86853人浏览 · 195人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
海鳝鱼
两条
、
葱姜蒜、花椒皮、香菜
适量
、
生抽、黄酒、胡椒粉、盐、油
适量
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 海鳝鱼
-
2/8
点击查看大图 生抽、黄酒、胡椒粉、盐、油
-
3/8
点击查看大图 葱姜蒜、花椒皮、香菜,分别切片、丝、末
-
4/8
点击查看大图 将海鳝鱼洗净切段
-
5/8
点击查看大图 锅内加油烧热,放海鳝鱼段煎炸一下捞出
-
6/8
点击查看大图 锅内留少许油,放葱姜蒜、花椒煸香,放鱼段、生抽、黄酒、水烧开慢火炖一下
-
7/8
点击查看大图 撇去浮沫,加盐、胡椒粉、香菜末调味关火
-
最后一步
点击查看大图 将鱼和汤盛入汤碗中即可
小贴士
用油煎炸可去腥增香。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-11-28
换一个做法相关分类
相关推荐