河南卤面条(蒸面条)爸爸的味道
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材
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点击查看大图 把肉炒熟
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点击查看大图 蒸面条前先用油把面条抓匀。水开后用中火蒸15分钟。盖盖子。
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点击查看大图 蒸出来之后要弄散,用点油不会黏在一起。
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点击查看大图 爆香大料,把渣子去掉,留油。
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点击查看大图 调料,大蒜,辣椒,大葱。把茭白放进去炒一下,把芹菜豆角也放进去一起炒。关火放耗油,生抽。盐。喜欢吃辣味的可以多放点辣椒粉。
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点击查看大图 把肉加进去,继续炒,加点开水,不要太干。
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最后一步
点击查看大图 把面条全部放进去,用筷子把面条和菜搅拌均匀。关火,用锅铲多搅拌几次。盛起来即可。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-11-28
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