红烧带鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 带鱼处理干净切段洗净,裹上少许面粉,热锅凉油,放鱼段炸成两面亮黄盛出!一定要用中小火慢炸,火大了带鱼会糊掉!
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点击查看大图 葱姜蒜、干红辣椒洗净切好!
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点击查看大图 锅里油热后放入花椒炸香,再放入葱姜蒜和红辣椒炒香!
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点击查看大图 紧接着放入带鱼!
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点击查看大图 开始放调料,依次放入料酒、鲜酱油、盐!然后加水,没过带鱼就好!
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点击查看大图 锅开了煮一会!
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点击查看大图 最后放入糖提鲜再煮一小会就好了!
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的可好吃了!
小贴士
调料用的勺子就是平常家用的调羹!
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展开全部8个步骤
发布于 2015-11-28
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