可可芝士慕斯蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 黄油隔水融化,将奥利奥饼干压碎,与融化的黄油均匀的搅拌在一起,然后平铺于慕斯蛋糕模具底部,用瓶底压实。然后放入冰箱冷藏备用。
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2/5
牛奶加入吉利丁粉隔水加热,直至吉利丁粉完全溶解
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3/5
点击查看大图 奶油奶酪隔水打至没有颗粒,加入淡奶油和牛奶,继续打发至奶油能立住。
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4/5
点击查看大图 将打好的奶油奶酪倒入模具中,倒完后要颠一下模具,让奶油奶酪能结实一些,然后放入冰箱冷藏(现在天冷,我是放在阳台一夜)
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最后一步
点击查看大图 在蛋糕表面撒上少许可可粉,就完成了
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-11-27
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