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简单小酸菜的做法点击查看大图

简单小酸菜

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随心843
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
青菜 250g 、 盐 适量 、 姜 适量 、 红糖 适量 、
白酒 适量
烹饪步骤
小贴士

手和切菜用的刀、菜板不能有油，揉菜时手用力均匀，菜色慢慢变深，有清香味、少许汁液渗出来就可以加配料。用碗装好，外套保鲜袋扎紧，放置4至5天即可。根据自己口味加蒜泥、辣椒面，川味十足。

发布于 2015-11-26

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