--川芎白芷蒸鱼头#方太一代蒸传#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料;大鱼头有大块鱼肉没一起用~
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点击查看大图 剁块的鱼头洗干净,加盐、料酒腌制半小时;
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点击查看大图 川芎白芷洗净稍浸泡;
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点击查看大图 腌制好后把鱼头摆放盘上,加入川芎白芷、豆豉、姜片;
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点击查看大图 锅中水开后放入鱼头蒸8分钟;
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最后一步
点击查看大图 最后烧点热油淋在上面就可以了。
小贴士
川芎药味重不能放太多,不然吃起来有点苦味。 川芎白芷是中药材,阴虚阳亢者、月经过多者或孕妇慎用。
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发布于 2015-11-25
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