彩色馒头
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯去皮切小块蒸熟~捣成泥!图片没留,所以亲们自己做哦,比较简单
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点击查看大图 蛋清加入白砂糖打发一下,将紫薯泥加进去~
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点击查看大图 加入面粉,酵母,少量白开水,揉八分钟左右(我担心发酵不成功),如图
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点击查看大图 室温,放一晚上发酵如图片
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点击查看大图 加入小苏打,捏成你想要的形状(我偷懒直接弄成圆的了),图片颜色不好看,但是蒸出来就不是这样的了
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最后一步
点击查看大图 放上蒸熟后变成彩色馒头了哦~味道还不错,也没有放色素什么的,吃着健康
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展开全部6个步骤
发布于 2015-11-25
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