青椒炒贝尖

• 1/5
  点击查看大图

  取干贝尖适量，用清水浸泡十几分钟，并投洗几遍，直到贝尖本身带些许淡淡的咸味即可，捞出备用；

• 2/5
  点击查看大图

  取青椒3个，洗净备用

• 3/5
  点击查看大图

  青椒去蒂，切成小方块备用；

• 4/5
  点击查看大图

  锅中放油适量，待油温适度热时，加入贝尖，翻炒少时，加入酱油少许，料酒少许，继续翻炒至8成熟，盛出锅备用；

• 最后一步
  点击查看大图

  锅中加油适量，待油温热，放入青椒，翻炒少时，加入盐少许，酱油少量，继续翻炒。然后加入炒过的贝尖，继续翻炒少时，待二者成熟，即可出锅食用。

小贴士

这是一道简单易学的家常菜，和其他青椒炒鱿鱼等菜的烹饪方法类似。需注意的是，干贝尖本身带有很重的咸味，需提前投洗、浸泡清水后使用。，炒制时贝尖基本不用加盐。

发布于 2015-11-24

换一个做法

• • space

    回锅肉

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    干锅排骨

• space
  #春日露营#椰蓉酱小餐包

  15235人看过
• space
  原味瑞士卷

  5377人看过
• space
  #春日露营#番茄鸡蛋拌饺子

  16336人看过
• space
  #春日露营#韭菜盒子

  7502人看过
• space
  豆芽菜炒鸡胸肉

  3400人看过
• space
  #春日露营#青椒土豆丝

  4545人看过
• space
  4-22早餐时间

  蓓蓓美食手工坊
• space
  白煮羊腿

  bluesky6618
• • space

    麻辣香浓超下饭 | 水煮肉片 #中秋团圆食味#

  • space

    日食记 | 三鲜笋炸酥鸡

  • space

    正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#