土豆烧鸡块
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡腿肉
400g
、
土豆
250g 、
姜
少许 、
蒜
少许 、
干红辣椒段
少许
、
葱
3根 、
植物油
少许 、
料酒
少许 、
生抽
少许 、
老抽
少许 、
胡椒粉
少许 、
盐
少许 、
鸡粉
少许 烹饪步骤
-
1/8
鸡腿肉洗净，切块，用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制15分钟。
-
2/8
土豆去皮洗净，切块。
-
3/8
姜洗净，切片；蒜用刀背拍一下即可；葱洗净，切段；干红辣椒切段。
-
4/8
锅烧热放油，加入姜、蒜、干红辣椒段、葱白段爆香。
-
5/8
放入腌制好的鸡块翻炒变色。
-
6/8
放入土豆块翻炒片刻，加入适量水。
-
7/8
盖上锅盖用中火煮至熟烂，汤汁收浓时，加入鸡粉调味。
-
最后一步
出锅装盘，撒上葱段即可。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-11-24
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