草菇蒸蹄筋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
油发猪蹄筋
250g
、
草菇
250g 、
鹌鹑蛋
10个 、
胡萝卜
少许 、
黑木耳
少许 、
小葱
适量 、
姜
适量 、
料酒
适量 、
盐
适量 、
白糖
少许 、
食用油
适量 、
胡椒粉
少许 烹饪步骤
-
1/3
草菇,蹄筋,胡萝卜黑木耳分别焯水,鹌鹑蛋煮熟去壳。
-
2/3
点击查看大图 捞出摆盘。倒上料酒,盐,胡椒粉,少许白糖提鲜,放上几片姜,一个葱结。
-
最后一步
点击查看大图 水开锅后蒸8分钟捞出葱结,洒上葱花即可。
发布于 2015-11-24
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