小鸡炖蘑菇
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把鸡剁成块 大概每个3-4厘米左右 方便吃 也方便放在锅里 然后放入水 先把鸡肉差不多用白水煮熟 这样可以把血水煮出去 鸡汤也会更干净
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点击查看大图 接着就是炖鸡汤 加入 香叶 花椒 大料 到稍微到一点点红酒鸡汤要炖一个小时左右哦放一点点香菜
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点击查看大图 将油锅热上 倒入橄榄油
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点击查看大图 油锅好了之后 放入香葱 小辣椒 花椒 大料爆锅 随后放入鸡肉翻炒 两分钟后放入蘑菇一起翻炒 倒入适量的酱油 翻炒一分钟之后倒入鸡汤 接下来就是开始炖了哦 大概半小时的时候 就可以出锅了哦
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最后一步
点击查看大图 出锅了哦 ! 我是用砂锅炖的哦 大家也可以试试看哦! 砂锅炖的更好吃哦!
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展开全部5个步骤
发布于 2015-11-24
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