尖椒回锅肉#舒肤佳洗手液#
41.4万人浏览 · 9608人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 准备食材。
-
2/10
点击查看大图 锅中倒入适量的清水，然后将五花肉放入锅中，再放入1勺盐、2勺料酒、1个大料。大火烧开后转小火煮20分钟，直到猪肉可以用筷子扎穿为止。
-
3/10
点击查看大图 将煮好的五花肉晾凉切片、辣椒切条、蒜切片、姜切末、葱切末备用。
-
4/10
点击查看大图 切肉后，手上很油，用舒服佳洗手液洗手很干净方便。
-
5/10
点击查看大图 锅中倒入一点点油，油热后放入五花肉开始煸炒。（如果五花肉比较肥，建议不要再放油）
-
6/10
点击查看大图 煸炒至五花肉表面微黄，然后放入1勺豆豉、1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油。再放入葱姜蒜煸炒出香味。（郫县豆瓣酱最好提前剁碎一些）
-
7/10
点击查看大图 将辣椒放入锅中煸炒1分钟。
-
8/10
点击查看大图 放入1勺盐、1勺糖、1勺生抽翻炒匀均。（郫县豆瓣酱比较咸，所以在放盐的时候一定要小心一点）
-
9/10
点击查看大图 出锅前撒少许鸡精翻炒匀均即可装盘。
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-11-23
换一个做法相关分类
相关推荐