尖椒回锅肉#舒肤佳洗手液#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备食材。
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锅中倒入适量的清水，然后将五花肉放入锅中，再放入1勺盐、2勺料酒、1个大料。大火烧开后转小火煮20分钟，直到猪肉可以用筷子扎穿为止。
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3/10
将煮好的五花肉晾凉切片、辣椒切条、蒜切片、姜切末、葱切末备用。
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4/10
切肉后，手上很油，用舒服佳洗手液洗手很干净方便。
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5/10
锅中倒入一点点油，油热后放入五花肉开始煸炒。（如果五花肉比较肥，建议不要再放油）
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6/10
煸炒至五花肉表面微黄，然后放入1勺豆豉、1勺郫县豆瓣酱，煸炒出红油。再放入葱姜蒜煸炒出香味。（郫县豆瓣酱最好提前剁碎一些）
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7/10
将辣椒放入锅中煸炒1分钟。
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8/10
放入1勺盐、1勺糖、1勺生抽翻炒匀均。（郫县豆瓣酱比较咸，所以在放盐的时候一定要小心一点）
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9/10
出锅前撒少许鸡精翻炒匀均即可装盘。
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最后一步
成品图
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展开全部10个步骤
发布于 2015-11-23
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