钵仔糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 300g水煮开,加入160g黄糖,煮溶
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点击查看大图 倒入碗里放凉至60度左右
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点击查看大图 糕粉加入200g水,趁热倒入黄糖水,搅拌至无颗粒状
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点击查看大图 钹仔碗抹一点食用油
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点击查看大图 放入适量的红豆或玉米
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点击查看大图 倒入调好的粉浆至9分满,上锅大火蒸18分钟左右(水开后计算)
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点击查看大图 拿出放凉,放到冰箱冷藏
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点击查看大图 冷藏到冰冰凉凉的感觉,非常好吃
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点击查看大图 用竹签沿着边边刮一圈,再把它挑起来
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最后一步
点击查看大图 玉米的
小贴士
自己做红豆的话要先煮熟
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展开全部11个步骤
发布于 2015-11-23
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