香辣肉丝
242106人浏览 · 2447人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
猪里脊
400g
、
红尖椒
1根
、
绿尖椒
1根
、
香菜
50g 、
川椒丝
5根
、
大葱
1根 、
植物油
300g 、
香油
半勺 、
鸡蛋
1个 、
米醋
1勺 、
姜
1块 、
大蒜
3瓣 、
盐
1勺 、
味精
1勺 、
鸡精
1勺 、
糖
1勺 、
海鲜酱油
1勺
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 先将葱,姜,蒜洗净切沫,川椒切丝
-
2/9
点击查看大图 里脊肉顺刀切丝
-
3/9
点击查看大图 青红尖椒洗净切丝
-
4/9
点击查看大图 香菜切段
-
5/9
点击查看大图 将切好的肉丝放入一个鸡蛋上浆,增加肉丝的嫩滑
-
6/9
点击查看大图 将油烧热,放入肉丝炒至白色,捞出
-
7/9
点击查看大图 倒入香油先将川椒丝放入锅里然后放入葱,姜,蒜沫炒香放入酱油,米醋
-
8/9
点击查看大图 放入肉丝翻炒,然后在放入香菜和尖椒丝,盐,味精,鸡精,糖翻炒,最后淀粉加水稀释倒入锅中勾芡出锅
-
最后一步
点击查看大图 香辣肉丝完成
小贴士
香辣可口,
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-11-23
换一个做法相关分类
相关推荐