手撕包菜
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将包菜撕碎洗净,在热水中焯一遍。
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点击查看大图 备好姜蒜、花椒、小米椒。待油热锅后倒入锅中,煸炒至散发香味。倒入焯水一遍的包菜,翻炒。
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3/4
调糖醋汁,稍大点的勺,一勺白醋、一勺白糖、三勺水、少许生抽(酱油),搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 将糖醋汁倒入锅中,翻炒,倒入适量盐、蚝油、鸡粉翻炒出锅。注意火候,不要炒太久,保持包菜的黄绿色泽。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-11-23
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