黑椒鸡排

一抬眼的明媚

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  处理翅根，用刀子将骨头剔除，用刀背把肉拍散（如果选用的鸡胸肉，直接把鸡胸肉横向片成两片就可以了）

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  这个黑椒汁超市很容易买到哦。

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  用黑椒酱提前腌10到20分钟，这期间可以不断用勺子给肉肉按摩，使鸡排更入味。

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  不粘锅倒油，把腌好的鸡排放入锅中，小火慢煎，并不时的用铲子在鸡排上按压

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  直到两面金黄筷子可以轻松插透就可以出锅了。

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  另起锅加水，待水开后放入螺旋面，煮熟后捞出来。

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  煎鸡排时会留下很多黑椒汁，不要倒掉，再根据个人口味放入黑椒酱和番茄酱，待酱汁浓稠的时候放入切好的洋葱粒，然后倒入螺旋面，大火收汁直到酱汁完全融入面中。

• 最后一步
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  摘几朵西兰花在加了盐的开水中焯一下捞出，最后摆盘就可以吃了。

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发布于 2015-11-22

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