火腿烤肠披萨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋面粉
100g 、
低筋面粉
50g 、
牛奶
90g 、
白糖
5g 、
色拉油
5g 、
盐
2g 、
酵母
2g 、
蕃茄酱
适量
、
马苏里拉芝士
150g
、
洋葱
小半个 、
青豆
适量 、
玉米粒
适量 、
烤肠
2根
、
火腿片
4片
、
黑胡椒
适量 、
椒盐
适量
烹饪步骤
-
1/4
牛奶,白糖,盐,色拉油,高筋粉,低筋粉,酵母依次放入面包桶,启动揉面功能,揉至扩展阶段,取出滚圆,放入烤箱发酵40分钟至2倍大。取出排气,用擀面杖擀成圆饼,放入抹了油的披萨盘,用叉子扎孔,放入烤箱继续发酵20分钟!
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2/4
洋葱切粒,锅中放入少许油,烧热倒入蕃茄酱,洋葱略翻炒,加入黑胡椒和椒盐,盛出装碗中中备用!
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3/4
点击查看大图 锅中倒清水,烧开,放入青豆和玉米粒,煮2分钟,捞起备用
-
最后一步
点击查看大图 发酵好的饼底取出,烤箱预热160度,放入饼底烘烤5分钟,成型,取出,抹上调好的蕃茄酱,加芝士条,放上青豆和玉米粒,再放切好的火腿片和烤肠,最后撒上马苏里拉芝士!烤箱200度烘烤15即可!
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-11-21
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