辣子鸡丁
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
鸡肉砍小块,放盐.鸡精.生粉腌制入味,干辣椒切碎,姜,蒜切碎备用。
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2/3
起锅,烧热锅放油(一定要放黄油,不然怎么炸都不脆)下鸡肉,炸到金黄色。
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最后一步
锅中留油,放干辣椒翻炒出香味,再放入炸好的鸡肉翻炒几下。起锅装盘,保证色香味聚全
发布于 2015-11-21
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