啤酒鸭(简单易学)
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1.鸭腿切小块,葱段,姜片,蒜片,干辣椒,八角准备好,锅热倒入材料爆香。(忘拍图了)
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点击查看大图 2.倒入鸭肉,大火翻炒。
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点击查看大图 3.将鸭肉炒变色,倒入老抽上色 适量生抽,冰糖,盐,炒均匀。
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点击查看大图 倒入啤酒,没过鸭肉一厘米左右即可。
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点击查看大图 盖上锅盖,小火焖炖25-30分钟。鸭肉熟软后,大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 装盘。
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发布于 2015-11-20
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