辣白菜炒五花肉

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  成品～

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  五花肉切片，热锅热油下肉片入锅翻炒

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  炒至肉片变色，将辣白菜放入。辣白菜多少依个人喜好而定。喜好大块的直接放，喜好小点的把辣白菜切一下。我是直接放的

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  翻炒辣白菜和五花肉，辣白菜袋内的汤汁也淋些在锅里。加烤肉酱，孜然粉，加点火锅蘸料（蘸料是鲜香味的，不是辣的，加了点香油）翻炒后尝尝味道，辣白菜会有点酸甜。不需要放盐等调味料。

• 最后一步
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  翻炒均匀就出锅了。出来的肉片比较柔软细嫩。酸酸甜甜的口感。奏是这样简单

小贴士

五花肉冰一下更好切片。我是懒人做法，没有腌肉，直接生肉片下锅，味道还蛮不错。

发布于 2015-11-20

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