红枣蛋糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红枣切碎，并和奶粉，水，油混合好后放一旁备用
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点击查看大图 鸡蛋放进无油无水的碗里
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点击查看大图 把红糖倒进鸡蛋里
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点击查看大图 用电动打蛋器打发
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点击查看大图 变细腻了，再打蛋的同时，可以150度10分钟预热烤箱
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点击查看大图 打到鸡蛋颜色变浅，图案不会马上消失，就打发好了，筛入面粉，上下翻匀，再把红枣倒进去，上下翻匀（不可顺时针搅拌，会消泡）
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点击查看大图 把混合好的面糊放进铺有油纸的烤盘上，撒上白芝麻放进预热好后的烤箱150度烤20分钟（根据自家烤箱而定，我是小烤箱，没有上下火）
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点击查看大图 烤好后的蛋糕，枣香十足，满屋飘香
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最后一步
点击查看大图 切的不是很好，
小贴士
1，红糖不是很甜，因为红枣本身就是甜的，想要更甜的朋友可以在家15克的白糖2配方里可以直接用60ml的牛奶，我是家里德运奶粉太多，所以用奶粉，不过放了奶粉，味道也是不错的哦3做蛋糕最好用没有味道的油，我是色拉油，黄油，花生油，都试过，家里做蛋糕也可以用葵花油代替，如果不介意花生油的也可以用，就是花生油味道有点重，会影响蛋糕味道
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展开全部9个步骤
发布于 2015-11-19
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