早蛋杯——洛杉矶eggslut风。
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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除了食材，我们还需要一个带盖子的罐子或者杯子+锡纸。
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马铃薯切片，装进可以用微波炉的容器里加盖或者保鲜膜叮4分钟，没有微波炉的同学可以煮熟它，蒸熟它，反正你想吃，一定有办法的对吧？
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叮4分钟后的马铃薯，其实我想说，真心想减脂就直接吃吧，怎奈你是个吃货，咱们继续= =b
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用叉子压成泥。
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加三勺牛奶（45ml）这个要看你的马铃薯泥的含水程度自己调整，嫑太教条哦。
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加橄榄油，让口感更细腻，我敢说加黄油更好吃，可你在减脂啊，如果你的餐单里有坚果，这点橄榄油也可以省了。
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加黑胡椒碎和盐，这个依据个人口味，但是记住，减脂要少油少盐。
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土豆泥完成，直接吃也好吃的。
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50g茄汁黄豆罐头，大汤匙大概一勺半，黄豆也是很好的蛋白质。但是罐头还是少吃的好，因为。。。盐多。（谁再说罐头有防腐剂，就嫑再跟我做朋友了）
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打个鸡蛋。天残手可以先打到小碗里，确定没有蛋壳混入再倒进去。不过你要多洗个碗哦。
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用锡纸盖住，放进已经烧好的热水锅里，小心别烫着，哎，为你们操碎了心。
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盖上锅盖，中火5分钟，这个蛋杯的精髓就是半熟鸡蛋的口感，其实我觉得4分钟就挺好。必须吃全熟星人散了吧。接下来的几款蛋杯都不适合你的。
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成品就是这个样子，戳破蛋黄的瞬间太幸福了。哦，我撒了点罗勒碎，罗勒和茄汁最配了。
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搅拌一下再吃哦。
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最后一步
涂在土司或者麦片上，销魂的忘了自己是在减脂(T_T)
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发布于 2015-11-19
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