美味皮肚面
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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准备一个大的汤面碗,放入2勺意大利面酱、1勺生抽、1勺醋,盐适量,辣椒油适量。酱的做法请参考我的菜谱里意大利面的菜谱里制作。做多的意大利面酱也可以用来吃意大利面和酸辣粉。
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点击查看大图 猪皮切1cm宽的丝,用温水泡好备用,千张丝洗净备用。
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锅内加水煮开,倒一部分开水到面碗里至面碗的一半多一点。锅内加千张丝和猪皮煮开。将千张丝和猪皮捞出放入面碗里。
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最后一步
点击查看大图 锅内放入面条,煮熟后捞出放入面碗里。撒上葱花即可。面条煮的程度视自己的口感为定。我用的面条是菜场买的湿的鸡蛋面。好吃的面条就做好啦,配菜可以根据自己的喜好增加哦。
小贴士
黑胡椒意大利面酱的做法请参考我菜谱里的意大利面菜谱里的做法。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-11-18
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