简易版葱油拌面

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  原料（忘了拍油了，总之选味道淡些的食用油就行了）

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  起油锅，温油即放入切成寸断的小葱，小火慢慢炸，至葱绿变黄即可关火。

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  水开后放入面条，煮两到三分钟。

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  一边煮面，一边在准备好的盘子里到适量老抽酱油，然后将炸好的葱油浇在酱油上面。

• 最后一步
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  面条煮好，捞进盘子里，拌匀，可以吃啦！

小贴士

我喜欢用挂面，因为煮出来后不会像新鲜面条那么软。又特别喜欢用细圆面条的口感。这都是个人喜好，可以根据自己喜好选择。我个人认为，金龙鱼的老北京鸡蛋面是最好的，稍煮过头一点也不会太软烂，做拌面很好！

发布于 2015-11-18

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