韩式烤肉（家庭版）
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
五花肉
500g 、
香菇
300g 、
金针菇
200g 、
韩式辣酱
200g
、
雪碧
350ml 、
柠檬
1只 、
生菜
2颗 、
鸡脯肉
250g
、
洋葱
1颗 、
鸡翅
10个 、
大虾
500g
、
辣椒粉
50g 、
甜面酱
60g 、
土豆
1颗 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 五花肉切片，用雪碧浸泡半小时，沥干后，放少于盐和100克韩式辣酱以及一小撮辣椒粉，腌制半小时。 金针菇洗干净后喷点亚麻籽油，也可放块黄油点缀~
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2/5
点击查看大图 香菇洗干净，切十字花即可。 鸡翅里挤点鲜柠檬汁去腥，放入韩式辣酱和少于盐腌制30分钟即可。
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3/5
点击查看大图 虾洗剪干净，挤点柠檬汁即可。烤的时候再撒盐，这样虾肉不老，鲜嫩。
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4/5
点击查看大图 鸡胸肉切成条，用雪碧浸泡30分钟，沥干，挤几滴柠檬汁去腥。放入黑胡椒粉和少于生抽调味，再加一点点糖提鲜，腌制30分钟即可。 洋葱和蒜头可用来烤肉前爆香烤盘，泡菜纯属个人喜好，可有可无。
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最后一步
点击查看大图 zala~！ 生菜洗干净沥水即可。土头切片，喷上食用油装盘，可保持色泽。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-11-17
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