花雕姜汁红醉蟹
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 将姜放入原汁机中榨成汁，加入水备用
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点击查看大图 锅中倒入花雕酒、红糖、姜汁，大闸蟹用刷子洗净，放入锅中盖上盖子将蟹喂醉。
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点击查看大图 启动捷赛锅煲炖鲫鱼汤功能。
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点击查看大图 待30分钟后便可结束程序.
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点击查看大图 隔三分钟后启锅。
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点击查看大图 将大闸蟹装盆，先趁热将汤汁用吸管吸干，再吃螃蟹。
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最后一步
点击查看大图 。
小贴士
1大闸蟹要提早洗干净，先将刷子将蟹刷干净，然后将绳子解开让螃蟹在放水的脸盆里先爬上2小时，这样有助于将脏的东西吐出。 2这款菜的汤汁不要收的太干，主要吃以汤来吃蟹，蟹才更有味。 3蟹在酒中加了红糖，2分钟螃蟹便醉了，煮蟹时一定要冷水下锅，不然蟹脚煮好时易折断。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-11-15
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