香煎《黑椒牛板肩》
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
牛板肩用刀修整一下,去掉筋膜撒海盐腌制20分钟
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2/4
芒果用料理机打成汁,过筛以后加入柠檬汁小半勺,加入5克海藻胶,用料理棒打成厚厚的酱汁。
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3/4
平底锅烧热,加入一点油,将牛板肩放入煎到六分熟,取出,撒上黑胡椒碎。
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最后一步
酱汁垫底,将牛肉一切二摆盘。
4/4


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发布于 2015-11-15
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