杂菜炒粉丝
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
龙口粉丝
一卷 、
牛心菜
半颗
、
胡萝卜
小半根 、
香菇
4朵 、
肉丝
三两
、
糖
适量 、
盐
适量 、
蒸鱼豉油
适量
、
料酒
适量 、
姜蒜粉
适量
、
黑胡椒粉
适量 、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备材料:胡萝卜，香菇，肉，牛心菜切成丝，肉丝加料酒，龙口粉丝提前在冷水中浸泡半小时以上，沥干水份备用。
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2/6
点击查看大图 加入适量食用油放入肉丝煸炒。
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3/6
点击查看大图 随后依次加入胡萝卜和香菇一起煸炒。
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4/6
点击查看大图 加入牛心菜加少许蒸鱼豉油，盐，糖，姜蒜粉煸炒出香味。
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5/6
点击查看大图 最后加入粉丝用筷子挑散和杂菜搅拌煸炒五分钟左右，如果嫌干加点水，收汁洒点黑胡椒粉装盘。
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最后一步
点击查看大图 一盘杂菜粉丝就完成了。
小贴士
一定要用不粘锅，否则容易粘底。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-11-14
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