牛肉焖饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
先把牛肉炖好,因为牛肉比较费时间。和蔬菜米饭炖不到一起,所以先炖好牛肉是稳妥的,不然出锅的时候牛肉口感太硬。
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2/5
其他蔬菜改刀切成小丁。
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3/5
锅里加少量油,加热,放洋葱煸炒片刻,加胡萝卜丁,藕丁煸炒。继而加西红柿煸炒。
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4/5
炖好的牛肉带部分汤汁下锅,和蔬菜一起煸炒,加适量的盐。不用炒熟,各种食材充分混合即可。
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最后一步
淘米,下锅。米粒铺平,将刚才炒制的牛肉蔬菜平铺在米粒上。加适量的水(要比平时蒸饭的水少,因为蔬菜和牛肉汤都是水分),电压力锅12分钟即可,蒸熟开吃!
小贴士
胡萝卜,藕,也可以换成土豆,圆白菜,等等所有你喜欢的!!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-11-14
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