八宝南瓜饭
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时间：30分钟
食材清单
南瓜
1个 、
糯米
50克 、
黑糯米
50克
、
燕麦
20克 、
糙米
20克 、
香米
20克 、
莲子
15克 、
绿豆
15克 、
红豆
15克 、
薏米
15克 、
红芸豆
15克
、
白芸豆
15克
、
大枣
3个 、
红糖
80克 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 将所有的米和豆洗干净，分开浸泡5-6个小时；
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2/8
点击查看大图 把莲子、绿豆、红豆、薏米、红芸豆、白芸豆放在锅中煮15分钟；
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3/8
点击查看大图 把南瓜外部清洗干净，顶部片掉，挖空里面南瓜子；
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4/8
点击查看大图 将红枣切成小块与所有的米和豆，混合在一起；
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5/8
点击查看大图 将混合好的豆米放入南瓜中，边放边压实；
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6/8
点击查看大图 将南瓜放入蒸箱中，设定时间70分钟；
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7/8
点击查看大图 取出后放在一边晾凉；
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最后一步
点击查看大图 另取一只锅，放入适量红糖和清水，熬制糖浆，淋到南瓜盅表面，即可食用。
小贴士
1、米和豆的选择可以随意，但糯米和黑糯米不要省略哦，也可根据喜好，适当加一些果干； 2、豆类不易熟，建议提前煮15分钟左右，这样可以在制作中保证米和豆同时做熟； 3、红糖我用了80克，多少按自己口味决定吧； 4、做好的南瓜盅放入冰箱冷藏后，更好吃哦。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-11-13
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