煎饼 煎饼呦
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
佛手瓜（萝卜也可以的）
2个
、
菠菜
5棵 、
双汇火腿肠
1根
、
辣椒
2个 、
鸡蛋
2个 、
小葱
2根（可不放） 、
面粉
半碗 、
盐
适量 、
南德调料
适量
、
胡椒粉
适量 、
水
适量 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 佛手瓜擦丝儿
-
2/5
点击查看大图 菠菜切碎 火腿肠切丁 辣椒切丁 2个鸡蛋备用
-
3/5
点击查看大图 把食材放到一个大一点的盆里 倒入面粉 调味料 加水搅拌均匀
-
4/5
点击查看大图 不粘锅倒油 用勺子舀适量放入锅里 不要太厚 等凝固后翻面即可（跟煎鸡蛋差不多）
-
最后一步
点击查看大图 煎好的 也可以涂上酱料卷着吃 美美哒
小贴士
佛手瓜（学名：Sechium edule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-11-12
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