鱼香肉丝《土豆版》
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
肉丝
200g
、
青椒
1个 、
胡萝卜
1小根 、
土豆
1个 、
郫县豆瓣酱
适量
、
番茄沙司
适量 、
酱油
1勺 、
糖
1大勺 、
醋
1汤勺 、
葱花、蒜片
适量
、
料酒、淀粉
适量
烹饪步骤
-
1/7
肉丝中放料酒香油淀粉和匀上浆。
-
2/7
胡萝卜、土豆、青椒切丝。
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3/7
糖、酱油、醋、淀粉调成糖醋汁。
-
4/7
炒锅烧热放油接着放肉丝划一下待肉变色盛出。
-
5/7
锅在烧热放油放上葱花蒜片爆香放入豆瓣酱番茄沙司翻炒。
-
6/7
把肉丝放进去翻炒几下，先放胡萝卜和青椒丝炒到胡萝卜变软在放土豆丝。
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最后一步
炒到菜快熟了倒入糖醋汁翻炒几下放上味精出锅。
小贴士
土豆丝要用水把淀粉拔出去才会脆
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-11-12
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