可乐鸡翅(无油版)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将翅中洗净沥干水分备用,葱切段,姜切片备用。
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点击查看大图 中火热锅,把翅中依次摆放在锅里烘一下,让皮更脆更香。
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点击查看大图 一面烘好后,翻另一面烘。
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4/10
点击查看大图 两面都烘好后,加入适量的料酒和姜片一起煮。
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点击查看大图 料酒煮开后,加一把葱段进去继续煮。
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点击查看大图 加入适量的李锦记红烧汁继续煮。
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点击查看大图 再加入半瓶可乐一起煮。
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点击查看大图 根据自己口味加入一把碎冰糖,适量的鸡精进行调味。
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点击查看大图 待汁水煮开后转成大火继续煮,收干汁水后,再加入一把葱段煮一下就可以了。(因为用的是冰糖,比较容易焦化,所以汁水不要收太干。)
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最后一步
点击查看大图 可乐鸡翅就这样做好了。
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发布于 2015-11-12
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